本局的法定職責包括設置和保存一份註冊獸醫名冊、制訂檢討註冊為註冊獸醫的資格標準及有關註冊事宜、制訂註冊獸醫專業道德行為守則、監管註冊獸醫從事專業事務時的紀律及處理違紀行為等。本局亦獲《獸醫註冊條例》授權發出執業證明書、執業許可證，及執行有關條例訂明的其他職能。

投訴必須以書面形式提出，並送交獸醫管理局秘書。詳情請參閱《獸醫管理局如何處理有關註冊獸醫專業失當或疏忽的投訴》的單張。有關資料可於獸醫管理局網頁www.vsbhk.org.hk下載或向獸醫管理局秘書處索閱。

本局致力於接獲申請表及申請所需的所有文件後的一個月內，完成有關申請手續。如遇下列情況，申請時間將會延長：

1. 申請人遞交的資料不全；
   
   
2. 獸醫培訓機構、香港以外國家或地區的註冊當局，以及諮詢人等，並未有適時回應本局有關核實申請人資料或索取進一步資料的要求；
   
   
3. 申請人取得的資歷並非管理局現時接納的註冊資格。申請人可先將其資歷交由認可的認證機構（例如香港學術及職業資歷評審局）審訂後，再遞交其申請予管理局進一步處理（有關管理局現時接納的註冊資格，請向秘書處查詢或於管理局網頁下載）或；
   
   
4. 持 管理局 (獸醫註冊)規則 附表 2 所列之學歷 的 申請人 ( 即台灣國立中興大學的畢業生 ) ，須按 該規則的規定，在本局指定的獸醫 診所內完成不少於六個月的臨床訓練 ( 有關詳情，請向秘書處查詢或瀏覽獸醫管理局網頁） 。